Lomo

Lomo de porc Alta Tierra : noblesse et intensité. Le lomo de porc, pièce d’exception à la texture fondante et au goût profond, révèle toute son exubérance grâce à un affinage de plus de 6 mois dans nos caves naturelles. Son secret ? Une recette familiale transmise intacte depuis plus de quatre générations, symbole de notre engagement envers l’authenticité et le goût véritable.